在传统美食界，少不了口口相传的好店，中华老字号稻香村（苏州）无疑是其中的典型代表。自1773年在苏州创始以来，稻香村不仅一直深受消费者的喜爱和认可，还与无数名人雅士结下了不解之缘，其热度丝毫不亚于当下的网红店。
稻香村苏州观前街店
历史上，乾隆皇帝对稻香村糕点的喜爱被传为佳话。《南方饮食掌故》一书中有记载：乾隆皇帝南巡至苏州时，某日闲暇无事，微服私访遇到稻香村，顿觉店名颇为雅致，遂信步走进店门。品尝店内蜜糕后赞不绝口。回行宫即责令苏州府台日后将稻香村蜜糕进贡至京，乾隆在宫中再次吃到蜜糕，龙颜大悦，特御赐稻香村一块葫芦招牌。此事一经传开，“稻香村”成为了糕点界的金字招牌，各地效仿者纷纷打出“稻香村”旗号来吸引顾客。可以说，乾隆皇帝是稻香村最早的代言人。
《张大千传》关于稻香村的记载
国画大师张大千先生对稻香村同样情有独钟。王家诚先生所著的《张大千传》中写有这样一段话：“晚年的张大千病居台湾，胃口不佳，对很多食物都是恹恹的，没有胃口，但唯独对稻香村的点心想念的紧。等到谭廷元夫妇回来省亲，准备去往台湾看望张大千，张大千的其他门生还特地赶到苏州，为其选购了稻香村的糕点，托谭廷元夫妇一路风尘带到台北。”由此可见，张大千先生对稻香村（苏州）糕点的喜爱，即使远在台北，也心心念念这个味道。
此外，由苏州学者王稼句选编而成的《吴门柳——名人笔下的老苏州》，多篇赞美、追忆苏州名城的文章里都提到了稻香村。其中1934年莲影撰写的《苏州小食志》提到：“苏州茶食店，稻香村最为著名，其次为叶受和，若东禄，悦采芳，又其次也。”
民国十五年邱庞同、张廉明撰写的《吴中食谱》中也对稻香村赞美有加：“稻香村制作方糕，松子王千糕每日皆有定数，决不粗制滥造。”
稻香村糕点
时至今日，稻香村已发展成为闻名中外的大型现代化食品企业集团，800多家专卖专营店开遍全国，还将百余款中式糕点出口至美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等40多个国家和地区。
在iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2023年全球中式糕点行业消费洞察研究报告》中，2023年稻香村中式糕点品类全球销量第一，传承两个半世纪的中华老字号在世界舞台也留下了浓墨重彩的一笔！
