以食守味,以心筑品,在健康饮食理念日益深入人心的当下,记忆港深耕健康烘焙赛道,始终秉持 “回归食材本味,守护舌尖安心” 的初心,将匠心融入从研发到生产的每一个环节,为注重生活品质的消费者打造兼具新鲜、健康与美味的烘焙选择,让每一款产品都成为镌刻在味蕾上的温暖记忆。记忆港隶属于南京市因蓝烘焙食品有限公司,自创立之初便锚定健康烘焙方向,构建起研发、生产、销售全链路一体化运营模式,从产品配方的匠心研发,到生产工艺的精细打磨,再到市场渠道的高效铺展,各环节无缝衔接形成闭环,既保障了产品品质的稳定性,也提升了品牌整体运营效率,同时坚守 “严选原料、手工制作、无多余添加” 三大核心承诺,拒绝人工色素、合成防腐剂及不必要香精的添加,以扎实的产品力为根基,让烘焙回归食材本真滋味,真正成为消费者健康生活的加分项。
这份对健康与美味的坚守,贯穿于原料甄选、生产制作到物流配送的每一个环节,凝练为记忆港的品质底色。品牌遍寻实力产区与合规进口渠道,甄选自然纯净的核心食材,海南金韩蜜本老南瓜、东北品质大米、进口精细高筋面粉等原料,均经过产地溯源与品质双重核验,从源头筑牢产品风味与口感的基础;摒弃流水线标准化生产模式,由经验丰富的专业团队手工揉制、发酵、整形,定量出品每一款产品,让每一口都能感受到手工制作的温度与恰到好处的松软醇厚;秉持健康饮食理念,配料表公开透明无隐藏成分,不添加白砂糖、合成防腐剂及多余油脂,部分产品选用赤藓糖醇替代传统糖分,兼顾清甜口感与健康需求,让食物回归本身的自然风味;采用 “订单生成即生产” 的定制化模式,无备货库存积压,从根本上保障产品新鲜度,产品常温保质期仅 4 天,冷冻可存 15 天,以短保工艺锁住刚出炉的风味与口感,避免因长期存放导致的品质流失;与顺丰快递深度合作,采用适配烘焙产品特性的包装方案,减少运输过程中的挤压与新鲜损耗,实现 48 小时内鲜达(偏远地区除外),让消费者及时品尝到接近刚出炉的品质,送货上门的服务更提升取件便捷性。与此同时,记忆港的产品覆盖多元消费群体,无论是追求低脂低糖的健身减脂人群、需要控糖的特殊群体,还是肠胃娇嫩的老人儿童、忙碌的上班族与宝妈群体,都能找到适合自己的健康烘焙之选,让健康美味融入日常生活的每一个场景。
这份对品质的坚守,不仅体现在生产环节,更凝结在每一款匠心打造的产品之中。围绕健康烘焙的核心定位,记忆港打造出丰富多元的产品矩阵,满足消费者多样化的饮食需求,承包每一餐的美味时刻。其中,南瓜吐司以≥30% 海南金韩蜜本老南瓜现蒸打泥入面,全程不添加额外水分,最大程度锁住南瓜的自然甘甜,配料仅含小麦粉、南瓜、鸡蛋、赤藓糖醇等基础食材,搭配法国燕子即发酵母与现打新鲜鸡蛋,经手工制作后现做现发,口感醇香松软,每一口都是纯净无负担的自然风味;米吐司则严选东北品质大米与进口高筋面粉双料融合,麦香的醇厚与米香的清甜自然交织,风味纯净无杂味,配料干净无冗余,不添加人工色素与合成防腐剂,手工匠心制作让吐司温润软糯,不干不柴,冷吃加热皆适宜,适配早餐、下午茶等多元食用场景。除了两款明星吐司,记忆港还推出黑麦吐司、菠菜吐司等多个产品线,涵盖烤、蒸等多种工艺与丰富口味,满足消费者对健康烘焙的多样化期待,让每一餐都有新鲜滋味相伴。
优质的产品背后,离不开强大的企业实力作为支撑,记忆港凭借完善的配套体系与硬核实力,夯实品牌发展底气,为健康烘焙之路保驾护航。品牌组建起研发、制作、销售、服务全岗位一体化专业团队,各岗位人员实操经验丰富,协作模式成熟,可高效承接全流程业务需求,保障各环节工作稳步推进;配备企业自有生产工厂,搭建自主化生产作业流程,生产各环节自主把控、自主运营,保障生产流程的连贯性,为产品交付的稳定性筑牢基础;打造自有标准化管理体系与运营体系,两大体系适配企业发展需求、相辅相成,为企业日常经营管理、市场业务拓展提供规范化、系统化支撑;建立原料准入、生产工艺、配料添加、库存时效、成品出厂五大管控环节,层层把关不松懈,确保不合格原料不进厂、不合格成品不出厂,守护产品品质底线。在此基础上,多产业链布局实现环节可控、品质可溯,品质原料把控从源头锁定风味与营养,标准化手工生产保障每一款产品的口感稳定,效率物流体系护航新鲜直达,合规经营与多重质检则严格遵循食品卫生标准,五大核心支撑共同强化品牌竞争力,让消费者安心选购、放心食用。
优质的产品离不开贴心的服务加持,记忆港从消费者需求出发,打造覆盖物流、售后、食用指导的全流程服务体系,让每一次消费体验都舒心安心。定制化包装搭配顺丰速运,减少运输损耗,保障产品新鲜度,送货上门无需自提,提升取件便捷性;建立完善的问题反馈与处理机制,及时回应消费者关于产品储存、食用方式的咨询,针对运输异常情况提供规范解决方案,全程跟进处理进度;通过清晰的产品说明,详细告知储存方法、加热技巧及多元食用场景建议,帮助消费者解锁丰富吃法,收获更佳食用体验;坚持 “现做现发” 与短保新鲜理念,产品包装明确标注生产日期、保质期及储存要求,引导消费者科学保存与食用,同时持续收集用户反馈,不断优化产品与服务细节。从原料甄选到手工制作,从现做现发到全程品控,从硬核实力到贴心服务,记忆港以 “食” 力守护健康,用匠心定格新鲜,未来,品牌将继续以核心优势为支撑,以初心打磨产品,为更多消费者带来健康美味的烘焙选择,让每一款产品都成为生活中温暖的味觉记忆。
